Descrizione

Questo champagne Extra Brut ci porta nei vigneti di Belval-sous-Châtillon. Ha bollicine piccole e delicate che gli danno freschezza senza coprire gli aromi. È delizioso, intenso, puro e fresco. Puro piacere.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne R. Faivre
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
52% Meunier, 30% Chardonnay, 18% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Brillante e di un bel colore rosato.
Profumo
Fresca e profumata. Ti conquista con le sue note di frutta rossa e i suoi delicati sentori di panetteria e brioche.
Bocca
Intensa, succosa e rinfrescante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
“La Boudine”, “Les Champs Robin”, “Les Glises”, “Les Pointes”, “Les Trois Moulins y en Coteau Champenois, “La Bertellerie”.
Dimensioni
5.5 ettari.
Suolo
Principalmente argilloso e calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare a mano in piccole cassette per tenere l'uva al top e non farla ossidare.
Vinificazione
Ogni appezzamento viene vinificato separatamente in piccoli serbatoi. I vini base finiscono la fermentazione malolattica e la cantina produce i propri liquori di spedizione.
Imbottigliamento
Con un dosaggio di 6 grammi di zucchero per litro.