Descrizione

Deutz fa il suo brut rosé con Pinot nero e un po' di Chardonnay. Alla miscela si aggiunge anche un po' di vino di riserva, che viene da vecchi vigneti e dà un tocco di complessità al tutto. Un vino fresco, con note di frutti rossi al naso e un gusto delicato ed equilibrato

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Deutz
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Pieno di sfumature, con riflessi rosati e una fine effervescenza.
Profumo
Aromi schietti e golosi, con sentori di ciliegia, mora, melograno e ribes.
Bocca
Note di fragola e lampone. Sentori aciduli e delicati, molto equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo o per accompagnare un pasto dall'antipasto al dessert. Salmone con pinoli, carpaccio di manzo, anatra con mirtilli rossi, brasato di agnello e formaggi freschi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Meurtet.
Descrizione
Appezzamento di vecchi vigneti con un'ottima esposizione.
Vinificazione
Assemblaggio di Premiers Crus e Grands Crus. Si aggiunge l'8% di vino proveniente da vecchi vigneti della Côte d'Ay.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per più di tre anni.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Lots of crushed strawberry with cherry and some stone and mineral undertones. Peaches, too. Fuller style of rosé with lots of fruit and creaminess at the end. Vinous finish. Pure fruit.