Descrizione

Deutz fa il suo brut rosé con Pinot noir e un po' di Chardonnay. Alla miscela aggiungono anche un po' di vino di riserva, che viene da vecchi vigneti , per dare un tocco di complessità. È un vino fresco, con note di frutti rossi al naso e un gusto delicato ed equilibrato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Deutz
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Ricco di sfumature, con riflessi rosati e una leggera effervescenza.
Profumo
Aromi schietti e golosi, con note di ciliegia, mora, melograno e ribes.
Bocca
Note di fragola e lampone. Sentori aciduli e delicati, molto equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo o per accompagnare un pasto dall'inizio alla fine. Salmone con pinoli, carpaccio di manzo, anatra con mirtilli rossi, stinco di agnello e formaggi freschi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Meurtet.
Descrizione
Appezzamento di vecchi vigneti con un'ottima esposizione.
Vinificazione
Assemblaggio di Premiers Crus e Grands Crus. Si aggiunge l'8% di vino proveniente da vecchi vigneti della Côte d'Ay.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per più di tre anni.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Lots of crushed strawberry with cherry and some stone and mineral undertones. Peaches, too. Fuller style of rosé with lots of fruit and creaminess at the end. Vinous finish. Pure fruit.