Descrizione

Questo Brut Reserve di Taittinger ha un sacco di Chardonnay e la sua composizione è difficile da trovare nei grandi champagne senza annata. L'invecchiamento di 3 anni nelle cantine gli dà un'aromatica maturità e lo rende uno champagne molto equilibrato. Espressivo e aperto, ha aromi di pesca e fiori bianchi. Simbolo di festa, è un ottimo compagno per i momenti di celebrazione

Dettagli del prodotto

La cantina
Taittinger
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
45% Chardonnay, 35% Pinot noir, 20% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore paglierino chiaro, illuminato da riflessi dorati e un bagliore intenso.
Profumo
Espressivo, aperto e fruttato. Ha delicate note di frutta a nocciolo, tipo pesca, albicocca e prugna, e profumi di fiori bianchi.
Bocca
Vivo e fresco. Spiccano i sapori di frutta fresca e miele. Il finale è di una delicata persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto viene lavorato più volte con l'aratro e non viene trattato con erbicidi.
Dimensioni
288 ettari.
Clima
Sotto l'influenza di un clima misto, per lo più oceanico, ma con tendenza continentale.
Vinificazione
Pressatura lenta e progressiva.
Invecchiamento
Invecchiamento di 3 anni.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A dry and fresh and delicious Taittinger with aromas and flavors of apples, fresh lemons and minerals. Full-bodied. Precise. White pepper and salt at the end. Mostly chardonnay. Three to four years on the lees. Drink now.