Descrizione

Questo blanc de blancs è senza dubbio uno dei vini classici della cantina. Maison Deutz fa questo champagne con uve che vengono da diversi vigneti ad Avize, Oger, Mesnil e altre zone importanti della regione. Con questo vino vogliono ottenere uno spumante il più espressivo possibile. Il risultato è un vino fresco al naso e con un gusto cremoso e minerale

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Deutz
Tipo di vino
Champagne
Annata
2019
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Bel colore dorato chiaro. Ha bollicine fini.
Profumo
Elegante e discreto. Rivela delicate note di fiori di tiglio, acacia e biancospino e delicati aromi di frutta fresca con polpa leggermente acidula.
Bocca
Viva ed equilibrata. Ha una mineralità interessante. La consistenza è fine e cremosa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto come vino da aperitivo e con pesci come il branzino o il pesce San Pietro. Ideale con un tartare di capesante, gamberoni alla griglia o anche con un ceviche di orata.

Vigna e preparazione

Descrizione
Fatto con uve da vigneti di Avize, Mesnil, Oger, Villeneuve Renneville, Cramant-Chouilly, Villers-Marmery e Trépail.
Suolo
Principalmente calcareo e argilloso.