Descrizione

Uno champagne delicato ed elegante, come ci si aspetta da un Gosset. Il mix, fatto soprattutto di Pinot noir, dà un gusto fruttato molto raffinato, rinfrescato dallo Chardonnay, che aggiunge un finale minerale elegante. Perfetto con formaggi forti e pollame. La firma della cantina si sente in questo vino fantastico. Un'espressione dello stile Gosset che va avanti da 30 anni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gosset
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Produzione
420.000 bottiglie
Varietà
45% Chardonnay, 45% Pinot noir, 10% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato brillante.
Profumo
Mostra freschezza e frutta con note di torta meringata al limone seguite da frutta gialla come le prugne Mirabelle. Poi, man mano che lo champagne si scalda, iniziano ad apparire aromi di prugne con note leggermente mielate e tostate.
Bocca
Conferma la sua ricchezza e il suo volume. Il Pinot noir gli dà struttura e profondità. Gli aromi di biancospino e fiori bianchi si fondono in modo naturale
in una fine acidità sostenuta dagli agrumi.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Fino al 2027 se lo tieni in condizioni perfette.
Abbinamento
Come aperitivo o per accompagnare un pasto. Si abbina bene sia a piatti semplici che a quelli più elaborati: gougères e pasticcini di pasta sfoglia al formaggio (come aperitivo), o pâté en croûte, pollo arrosto, pollame in salsa cremosa, formaggio comté o parmigiano.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati nei cru di Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery.
Clima
Continental.
Vinificazione
È fatto con il metodo tradizionale "champanoise". Non fa la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 48 mesi in cantina. Il dosaggio è regolato con precisione per mantenere l'equilibrio tra freschezza, fruttato e vinosità senza coprire il carattere e la purezza del vino.
Imbottigliamento
Alla fine della primavera dopo la vendemmia. Dopo il "degorgement", le bottiglie tornano in cantina per riposare almeno 6 mesi, così il vino può assorbire lentamente il dosaggio di 8 grammi per litro.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

The nonvintage Champagne cuvée from Gosset is very much in the house style: crisp and without malolactic fermentation. Ripe fruits balance the crispness while some bottle age has allowed the acidity to soften. This is a very fine wine that is ready to drink. - Roger Voss. 

Falstaff:

Subtle notes of fresh almond pastry hover above the lemony nose that signals much freshness. The palate is bright and vivacious. Despite being exquisitely slender, and possessing the house’s signature steeliness, there is much depth and resonance to be found in the subtle autolysis and the gentle stone fruit hints that play on the mid palate and the long finish. A most elegant aperitif style.

James Suckling:

Lemon tart, spiced apples, almonds and pastries on the nose of this tasty Champagne. It’s fresh, lively and very precise, with fine bubbles and a light, chalky undertone. Drink now. - Claire Nesbitt, Staff Writer & Critic. 

The Wine Advocate:

Aromas of crips orchard fruit, pear and apricot, mingled with hints of fresh bread and pastry, introduce the latest release of Gosset's NV Brut Grande Réserve, a medium to full-bodied, fleshy but incisive wine that's deceptively generous but also structured to reward some bottle age. - William Kelley.