Descrizione

Uno champagne blanc de blancs Extra Brut ci stupisce con il suo carattere fresco, la sua verticalità e la sua eleganza. Molto gastronomico e versatile, è un punto di riferimento ideale da avere sempre a portata di mano

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne R. Faivre
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Brillante e con bollicine fini.
Profumo
Fresco e fruttato. Spiccano gli aromi agrumati, floreali e i delicati sentori di panetteria.
Bocca
Equilibrato, rinfrescante e con una consistenza piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare crudi, pesce al forno e piatti con salse cremose o salate.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Champs Robin.
Dimensioni
5.5 ettari.
Suolo
Principalmente calcareo e argilloso.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette per mantenere il frutto nelle migliori condizioni.
Vinificazione
Ogni vigneto viene vinificato separatamente in piccoli serbatoi. I vini base completano la fermentazione malolattica e nella cantina stessa vengono prodotti i propri liquori di spedizione.