Descrizione

Con un'abbondanza di frutti rossi scuri, un fondo gessoso e sentori ferrosi, oltre a un palato pieno e minerale in grado di mostrare un'affascinante combinazione di corposità e tannini. È così che si presenta lo Château d’Aiguilhe, una delle scommesse personali di Stephan von Neipperg. La fedele espressione dell'unico terroir di Castillon-Côtes de Bordeaux imbottigliato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château d’Aiguilhe
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Origine
Castillon-Côtes de Bordeaux

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato su un altopiano, alle spalle del fiume, esposto a sud e dotato di un ottimo drenaggio naturale.
Dimensioni
90 ettari.
Età
L'età media è di 28 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Rendimento
35 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare manualmente in piccole cassette.
Vinificazione
Fermentazione in tini di legno per 29 giorni. Estrazione con «pigeage» pneumatico.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere (il 30% nuove).

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Ferrous, with rust, crushed dark berries and chalk. The palate is medium- to full-bodied, showing mineral precision, delineated yet ripe fruit and a compelling combination of fleshiness, definition and tannins. Saline finish. A blend of 90% merlot and 10% cabernet franc. Already compelling but will improve with a couple of years in bottle. Drink or hold.