Descrizione

Situato a sud-est dell'altopiano di Pomerol, la storia di L'Évangile risale al XVIII secolo, anche se la sua fase attuale è iniziata nel 1990, quando è passato sotto la proprietà dei Domaines Baron de Rothschild. La presenza di abbondante ghiaia nei terreni del suo vigneto è determinante per conferire al suo grand vin una finezza non priva di potenza, profondità, eleganza e una spiccata mineralità. Come ama dire le Cantine, l'annata 2025 si è svolta in tre atti: tranquilla in primavera, complicata in estate a causa della siccità e del caldo, e fresca e umida durante la vendemmia, il che è stato perfetto per ottenere l'equilibrio desiderato.

La consegna di questo vino è prevista a partire da aprile 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di partecipazione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Barons de Rothschild
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
86% Merlot, 13% Cabernet franc, 1% Cabernet sauvignon
Origine
Pomerol

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Carne di manzo e di cervo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato in una posizione privilegiata sull'altopiano di Pomerol, tra Pétrus, La Conseillante e Cheval Blanc.
Clima
La stagione è iniziata tranquillamente in primavera, con la giusta quantità di pioggia per il germogliamento e la fioritura. Poi le cose si sono complicate, perché il tempo è peggiorato e c'è stata una siccità con temperature in aumento. Per questo motivo le bacche erano più piccole del solito e la produzione è stata inferiore alla media. Tuttavia, a metà agosto sono tornate le piogge e questo ha permesso di raggiungere un equilibrio ottimale nel vigneto e un grande potenziale aromatico.
Rendimento
22 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Si è svolta dal 26 agosto al 15 settembre.
Vinificazione
La fermentazione in vasche avviene con il metodo tradizionale del rimontaggio. Macerazione controllata, con assaggi frequenti.
Invecchiamento
Una volta terminata la fermentazione, il vino matura in botti di rovere per 18 mesi, di cui circa il 70% nuove.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2025 L'Evangile is showing well, bursting with aromas of sweet cherries, dark berries, spices and licorice, framed by nicely integrated oak. On the palate, it's medium- to full-bodied, with a rather rich, powerful profile, built around ripe but youthfully structuring tannins. It's a blend of 87% Merlot and 12% Cabernet Franc, some 40% of which is being matured in foudre. The vintage conditions, which produced very small berries (as little as 0.6 grams for Cabernet Franc growing on gravel), have delivered an Evangile of unusual density.

James Suckling:

The aromas of blackberries, black olives and hints of tobacco and dried fruit are fascinating and enticing. It’s medium- to full-bodied with creamy and polished tannins and a savory finish. Turns refined and focused after the layered fruit. Classic in character, with a caressing texture and balance. Hints of ripe fruit and freshness at the same time. 86% merlot, 13% cabernet franc and 1% cabernet sauvignon.

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Fine heart cherry fruit, a hint of fresh plums, delicate nougat, underlaid with candied orange zest. Complex, taut, tightly meshed, extract-sweet core, ripe tannins, good freshness, chocolaty touch on the finish, mineral aftertaste, sweet reverberation, powerful, storable style.