Descrizione

L'annata 2021 di Château Palmer è un ritorno al profilo tipico di Bordeaux dopo anni di caldo intenso, tornando alle proporzioni classiche ed equilibrate degli anni '90. Questo mito di Margaux colpisce per la sua consistenza e cremosità, oltre che per un sacco di ottimi punteggi dalla critica internazionale. Come tutti i grandi vini bordolesi, promette un 'evoluzione brillante in bottiglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Palmer
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
56% Merlot, 41% Cabernet sauvignon, 3% Petit verdot
Origine
Margaux

Degustazione

Profumo
Aromi di more, spezie esotiche, liquirizia, violetta e note affumicate.
Bocca
Avvolgente, profondo e fruttato, con tannini morbidi e una bella acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
66 ettari.
Suolo
Ghiaia.
Clima
La fioritura è iniziata il 28 maggio, due settimane più tardi rispetto all'annata precedente. Nonostante un'estate difficile con piogge che hanno causato la peronospora, la fine di agosto e il mese di settembre sono stati secchi e hanno permesso alle uve di maturare bene.
Raccolto
La vendemmia è stata dal 22 settembre al 15 ottobre.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in barrique nuove e fudres.

Recensioni degli esperti

Decanter:

A showstopper of a wine that offers a fragranced nose of purple flowers, blackcurrant, cola and liquorice. Smooth and silky, this has a gorgeous weight and texture, full and filling, a density of chalky, almost chewy tannins but bright, juicy acidity. Excellent construction, delicately layered but builds to an impressive whole that has such allure on the palate. A joyous wine brilliantly delivered.

The Wine Advocate:

The 2021 Palmer has turned out beautifully in bottle, wafting from the glass with expressive aromas of blackberries, cherries and mulberries mingled with notions of iris, dark chocolate and spices. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with an enveloping core of succulent fruit framed by rich, sweet tannins, it concludes with a long, expansive finish. It's a blend of 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot.

Jeb Dunnuck:

The 2021 Château Palmer is 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot. It's similarly ruby/plum-hued yet is more tight and focused, with beautiful blue fruits, violets, graphite, and spicy oak aromas and flavors. As with all the top 2021s, it has an incredible purity, polished, and refinement, with silky tannins, a flawlessly balanced mouthfeel, and outstanding length. It’s one of the few 2021s that demands 4-6 years of bottle age and will have upwards of two decades of prime drinking.

James Suckling:

This wine is very fragrant, with blackberries, blueberries, black olives, bark and forest floor as well as some minerals and stone. Medium-bodied with racy and firm tannins that build to a fresh and steely finish. Needs three to five years to soften. You can almost taste the skins. Reminiscent of the 1995 Palmer but with more precision. 56% merlot, 41% cabernet sauvignon and 3% petit verdot. Best after 2028.