Descrizione

Il bianco più iconico di Château Pape Clément, a Pessac-Léognan, è un assemblaggio unico di Sauvignon blanc, Sémillon e Sauvignon gris proveniente da terreni argilloso-ghiaiosi che hanno vissuto un'annata 2025 intensa, il che ha fatto sì che la vendemmia si svolgesse interamente nel mese di settembre. Dopo un passaggio sia in botti nuove e usate che in altri recipienti come il fudre, il cemento o l'acciaio inox, ci troviamo di fronte a un bianco con note agrumate e di frutta tropicale al naso, molto energico al palato, con un finale leggermente salino. Attualmente è in fase di affinamento.

La consegna di questo vino è prevista a partire da aprile 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di partecipazione.

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
56% Sauvignon blanc, 30% Sémillon, 14% Sauvignon gris
Origine
Pessac-Léognan

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido, limpido e brillante con riflessi argentati.
Profumo
Unisce agrumi freschi (limone, pompelmo), frutta tropicale e delicate note floreali.
Bocca
Vivace ed energico al palato, con una intensa mineralità, una consistenza cremosa e una rinfrescante nota salina.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
4,6 ettari.
Età
20 anni.
Suolo
Argilla pesante dei Pirenei.
Clima
Un inverno mite e secco, seguito da una primavera generalmente piuttosto calda e secca, anche se con qualche temporale che è stato davvero gradito. L'estate è stata particolarmente calda e secca.
Rendimento
18 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia tra il 20 e il 25 settembre 2025. È stata effettuata in più passaggi per garantire una maturazione ottimale.
Invecchiamento
Il 65% in botte (un terzo delle quali nuove), il 21% in diversi contenitori come il cemento o l'acciaio inossidabile, e il resto in grandi botti.
Imbottigliamento
Previsto per dicembre 2025.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This is enveloping, with a broad textural element running throughout. It’s bright and incisive, yet with a blanket of fruit that extends across the palate. Flavorful and long. A blend of 56% sauvignon blanc, 30% semillon and 14% sauvignon gris. Aged in barrels, foudres, concrete, amphorae and stainless steel.

Falstaff:

Pale yellow-green with silvery highlights. Pineapple, nectarine, red gooseberry. On the palate, the wine has a creamy foundation, building on this with slightly dry tannins and well-integrated acidity that intensifies on the finish. Overall, this is a powerful yet well-balanced white wine with great aromatic potential and the ability to improve over the medium term. (U.S.)