Château de Pibarnon Nuances 2021
Descrizione
Château de Pibarnon Nuances è il grande rosato dell'omonima cantina situata nella denominazione provenzale di Bandol. Prodotto quasi interamente con uve Monastrell, l'idea di lanciarlo è nata dalle degustazioni delle annate più vecchie del classico rosato della cantina. Con questa concezione di vino da invecchiamento capace di evolversi brillantemente, alla ricerca della purezza varietale, di una maggiore complessità e dell'equilibrio tra frutta e acidità, senza perdere le sue delicate note mediterranee, è nato questo rosato autunnale elegante e a produzione limitata.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
This is 95% Mourvèdre, from old vines on a single parcel of late-ripening fruit. Fermented with indigenous yeast, in stoneware jars to achieve tension and purity of fruit. Very pale red. Ripe strawberry jam and bruised honeyed peach aromas. On the palate, gently soft and lush red strawberry fruit, with firm saline tannins providing discrete structure, long mouthwatering acidity and a slight smokiness on the finish. Mouthfuls of gorgeously opulent red fruit. Classy and concentrated, at the beginnings of secondary complexity and with a good balance of fruit and acidity. (Elizabeth Gabay MW)
La famiglia e il territorio sono i pilastri di questa cantina, il cui vigneto, affacciato sul Mediterraneo, scende a cascata lungo ripide colline ricoperte di ulivi, cipressi e alberi di oleandro, nella regione di Bandol
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