Descrizione

Questo vino eccezionale rappresenta l'essenza di Itata, con antichi vitigni coltivati in secano sulle colline della cordigliera costiera. Fatto con Cinsault e País, è semplice e facile da bere, con un'acidità che lo rende piacevole ed equilibrato

Dettagli del prodotto

La cantina
Co-pa
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.0% vol.
Produzione
2.578 bottiglie
Varietà
58% Cinsault, 42% País
Origine
Valle de Itata

Degustazione

Profumo
Frutti rossi, erbe selvatiche e un tocco di terra bagnata.
Bocca
Elegante e complesso, con un finale lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Questo vino viene da diversi appezzamenti nella Valle di Itata.
Età
Da 40 a più di 150 anni.
Suolo
Di roccia granitica.
Vinificazione
La vinificazione avviene in botti di raulí per 15-20 giorni. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento in serbatoi di acciaio, cemento e vecchie botti di rovere per 18 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of red cherries, stone and white pepper. Light and fluid on the center-palate with firm, nicely chewy tannins and a peppery finish. Cinsault and pais. Drink now.