Descrizione

Il Vermentino è un vino super aromatico e rinfrescante, con note minerali e di frutta bianca. È proprio così il Melacce di ColleMassari, un Montecucco DOC che va giù liscio, perfetto come aperitivo o per accompagnare cene estive a base di pesce e frutti di mare.

Una piccola curiosità: il nome Melacce viene dal fiume che nasce sul monte Aquilaia e passa per il comune di Cinigiano, dove c'è la cantina ColleMassari.

Dettagli del prodotto

La cantina
ColleMassari Wine Estates
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Vermentino
Origine
Montecucco DOC

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato intenso.
Profumo
Aroma intenso e tipico.
Bocca
Mineral, armonioso, molto persistente e facile da bere.
Temperatura di servizio
12 °C.
Abbinamento
Si abbina bene a tutti i piatti a base di pesce e frutti di mare. Ottimo come aperitivo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 300 metri sul livello del mare su terreni sabbiosi, ben esposti ai venti marini e alle variazioni di temperatura.
Clima
Dopo un inverno piovoso con temperature miti, la primavera ha portato un sacco di pioggia da inizio maggio a metà giugno. Una volta che ha smesso di piovere, l'estate ha portato temperature piacevoli, ma anche ondate di caldo da metà agosto a metà settembre
Vinificazione
La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio a bassa temperatura.
Invecchiamento
Affinamento su fecce nobili.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Fern and sage-like, restrained herbaceous character with mirabelle fruit. Light body with crisp acidity and a silky texture. Savory, very well integrated and persistent. Very good quality/price ratio. Drink now.