Descrizione

Nato da una selezione di vecchi vigneti di proprietà situati nella Rioja Alavesa, in questa annata si aggiunge al coupage un piccolo apporto di Mazuelo. Tutto per ottenere un rosso molto equilibrato, dal profumo speziato con note balsamiche di cedro ed eucalipto e una personalità intensa

Dettagli del prodotto

La cantina
Conde de Valdemar
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2015
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
85% Tempranillo, 7% Mazuelo, 6% Graciano, 2% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rubino rosso attraente di tonalità intensa, pulito e brillante.
Profumo
Intenso e complesso, con aromi di frutta nera concentrata, sentori di caffè, liquirizia nera, tartufo e note balsamiche di eucalipto e mentolo.
Bocca
Vino rosso elegante, rotondo, goloso, con carattere e un retrogusto molto ampio.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
È perfetto con carni rosse alla griglia, stufati e arrosti, ma anche con piatti di selvaggina. Va benissimo anche con taglieri di salumi iberici e formaggi stagionati e semistagionati.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
30 mesi in botti di rovere francese (70%) e americano (30%).