Descrizione

Valdemar Balcón de Pilatos Maturana è la riscoperta della varietà Maturana da parte di Valdemar, grazie a 35 viti centenarie che hanno resistito alla fillossera, un fatto che ha spinto le Cantine a recuperare quest'uva e a usarla per fare un vino speciale. Il risultato? Un rosso in quantità limitata che stupisce per la sua complessità, eleganza e persistenza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Conde de Valdemar
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Maturana tinta
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con sfumature violacee, tonalità molto alta.
Profumo
Complesso e intenso, con aromi di frutta nera matura e note delicate di spezie dolci come vaniglia, cacao e tabacco. Spicca il carattere tipico della varietà.
Bocca
Vino rosso morbido, cremoso, dolce, senza spigoli e con carattere. Ricorda le spezie dolci. Molto persistente ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
È perfetto con la carne, sia in umido che alla griglia. È anche un ottimo abbinamento con formaggi stagionati e semistagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a Yécora (Álava) a 500 metri di altezza, disposto su tre terrazze con vista su Oyón e Logroño a sud e sulla Sierra Cantabria a nord. Grazie alle sue condizioni fantastiche e alle caratteristiche di ciascuna delle sue tre terrazze, è stato scelto apposta, dopo un'attenta valutazione, per ripiantare i vigneti di Maturana.
Dimensioni
8,2 ettari.
Età
Vite piantate nel 2001, anche se in realtà vengono da un vigneto che ha un sacco di anni.
Invecchiamento
11 mesi in barrique di rovere americano nuovo a grana fine con tre anni di stagionatura.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Balcón de Pilatos combines Maturana Tinta grapes from a trio of terraces near Yécora, located at 520 metres. Youthful, firm and intense, this has assertive 80% new oak, plenty of grip and structure, layers of dark chocolate, rocket and black cherry, fresh acidity and a waft of Asian spices. 2027-35. 

James Suckling:

Dark and brooding with deep black fruit, graphite, chilies, chocolate, vanilla and black olives. Flavorful and pretty full-bodied with nicely chewy tannins and a long, tight-grained finish. Typical oak-aged maturana that needs some time to soften. Better in 2027.

Decanter:

The American oak seems to work well here, providing sweet notes and bacon smokiness while not dominating the wine. It has a certain Cabernet Franc character with coffee notes, cigar box and raspberry fruit, and a little bit of tannic grip on the finish.