Descrizione

L'Albariño di Condes de Albarei è il riflesso diretto della culla del vitigno per eccellenza della Galizia. Prodotto esclusivamente con uve provenienti dalla Valle del Salnés, questo bianco incarna la tipicità, la precisione e la leggerezza atlantica nella loro forma più pura. Un vino con un equilibrio superbo tra un’acidità vivace e un corpo setoso al palato, che culmina in un finale sapido e salino davvero inconfondibile.

Dettagli del prodotto

La cantina
Condes de Albarei
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino molto pulito, brillante e cristallino, con riflessi verdastri.
Profumo
Intenso, fresco e profondamente aromatico. Con sentori di frutta a nocciolo (albicocca, pesca di vigna) e frutta bianca (mela verde, pera), accompagnati da note agrumate ben definite (lime, pompelmo), fiori bianchi (fiori d’arancio, gelsomino) e sentori di erbe fresche.
Bocca
Attacco fresco, avvolgente e agile. Al palato spicca un perfetto equilibrio tra acidità vivace e cremosità, che riempie il palato di note fruttate. Il finale è molto lungo, pulito, persistente e con un raffinato tocco salino e agrumato che ti fa venire voglia di continuare a berlo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti a bassa quota (sotto i 100 metri) fortemente esposti all'influenza diretta dell'Atlantico.
Suolo
Granito (xabre).
Clima
L'Atlantico, caratterizzato da temperature miti, piogge abbondanti e venti marini costanti.
Raccolto
La vendemmia si fa rigorosamente a mano, in piccole cassette forate da 20 chilogrammi.
Vinificazione
Dopo un'accurata selezione dei grappoli in cantina, si procede a una pressatura delicata per estrarre solo il mosto fiore. Il mosto viene sottoposto a una decantazione statica a freddo e poi fermenta in un deposito di acciaio inox a temperatura controllata (tra i 16°C e i 18°C), utilizzando lieviti selezionati per preservare gli aromi primari.
Invecchiamento
Breve contatto con i suoi lieviti fini in acciaio inossidabile prima di essere chiarificato, stabilizzato a freddo e imbottigliato.