Descrizione

Questo Albariño è il vino più giovane della cantina Granbazán, fatto con uve vendemmiate a mano nei vigneti della valle del Salnés. Ha un profumo intenso che ricorda i fiori, la frutta e gli agrumi. Al palato è molto fruttato e allo stesso tempo ha una buona densità

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Granbazán
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo chiaro, limpido e brillante.
Profumo
Intensità aromatica forte, giovane, pura espressione fruttata, chirimoya, ananas e pompelmo.
Bocca
Al palato è leggero, delicato e diretto, super fresco, equilibrato e con una persistenza media.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra gli 8 e i 10 °C.
Abbinamento
Pesce alla griglia e frutti di mare, sushi, surimi, pasta, carni bianche, tapas, salumi e zuppe.

Vigna e preparazione

Raccolto
La vendemmia è stata fatta con grappoli in ottime condizioni. È stata fatta a mano in cassette da 18 chili.
Vinificazione
Diraspato seguito da una breve macerazione a freddo. Fermentazione controllata a una temperatura di 15-17 °C in serbatoi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 3 mesi in serbatoi.
Imbottigliamento
Imbottigliato dopo 3 mesi dalla fine della fermentazione.