Descrizione

Il Côtes-du-Rhône Les Albizzias 2018 ha un colore rosso porpora con leggere sfumature rosa ed eleganti fragranze erbacee, fruttate, floreali e di erbe. Al palato, i tannini setosi del vino si combinano perfettamente con i suoi aromi intensi. Trasuda complessità, una caratteristica distintiva dei vini della Côtes-du-Rhône.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Saint-Etienne
Tipo di vino
Red
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Origine
Côtes du Rhône Villages

Degustazione

Visual
Colore rosso porpora brillante con lievi riflessi rosati.
Profumo
Aromi di alloro e fragole triturate, con alcune note floreali (mughetto).
Bocca
Intense note di frutta nera (ciliegie, more, ribes) e gariga, perfettamente bilanciate con i tannini setosi di questo vino, che gli conferiscono una bella complessità tipica delle Côtes-du-Rhône.
Associazione
Ideale con verdure e piatti a base di riso.

Vigna e preparazione

Descrizione
I terreni si trovano nel comune di Montfrin.
Suolo
Un terreno composto da argille rosse e pietre silicee laminate, che sono state depositate dal mare diversi milioni di anni fa.
Raccolto
Le uve vengono sempre raccolte al mattino presto per mantenerne la freschezza.
Vinificazione
La vendemmia viene completamente diraspata e poi vinificata in vasche d'acciaio. La fermentazione alcolica inizia da sola grazie ai lieviti indigeni. Il tempo di macerazione varia da 5 a 7 settimane.
Invecchiamento
Tra i 7 e i 10 mesi in vasche di acciaio inox.