Descrizione

Un omaggio «agli uomini e alle donne che, sin dalla fondazione delle Cantine nel 1935, hanno saputo apprezzare l’eredità rappresentata dai vigneti tradizionali dell’attuale D.O. Rueda». È questo il concetto che, secondo quanto spiegano da Cuatro Rayas, racchiude questo monovarietale di Verdejo. Molto varietale, il Cuatro Rayas Verdejo 1935 si distingue per i suoi aromi di finocchio e frutta bianca che anticipano un palato grasso e persistente. Adatto ai vegani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Cuatro Rayas
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino verdolino brillante.
Profumo
Fresco ed equilibrato, tipico di questa varietà.
Bocca
Saporito e molto persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Pesce, frutti di mare, piatti a base di riso e pasta.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve provengono da vecchi vigneti.
Vinificazione
Macerazione a freddo per 5 ore. Decantazione statica per 36 ore a 10 °C. Fermentazione a 15 °C con lieviti selezionati.
Invecchiamento
Affinamento sulle fecce per 5 mesi in vasca.