Descrizione

Nato negli anni '20, Imperial è uno dei grandi vini della Spagna. Viene prodotto solo con uve provenienti da vendemmie eccezionali, vendemmiate a mano nelle parcelle di CVNE situate nella Rioja Alta. Di aspetto classico ed elegante, si distingue per la sua raffinatezza, i tannini morbidi e le note speziate derivanti dall'affinamento.

Dettagli del prodotto

La cantina
Imperial
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Alta
Varietà
85% Tempranillo, 15% Graciano, Mazuelo, Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Di colore granata e con buone tonalità.
Profumo
Si distingue per la sua intensa aroma e complessità, con note di frutti di bosco, liquirizia, spezie, chiodi di garofano, pepe, sentori balsamici e caffè tostato.
Bocca
Un vino molto elegante, con una sua personalità e tannini rotondi e morbidi, che lasciano un retrogusto fruttato lungo e piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
È perfetto con prosciutto iberico, bollito, carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Fincas Arigote, La Mina, Caparrito, San Quílez e Pico de Águila.
Descrizione
Vigneti selezionati provenienti da diverse parcelle distribuite nei comuni di Villalba, Briones e Torremontalbo, ad un’altitudine compresa tra i 450 e i 600 metri. Le viti hanno una resa ridotta, sono potate in alberello e prevalentemente esposte a sud.



Dimensioni
42 ettari, comprese tutte le parcelle.
Età
Da più di 40 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo, povero di sostanza organica.
Vinificazione
La vinificazione prevede: una selezione ottica molto accurata delle uve; la fermentazione con lieviti indigeni in tini di rovere da 80, 120 e 160 ettolitri, a seconda delle dimensioni di ogni appezzamento vinificato; e, in questa annata, anche in depositi di acciaio inox e cemento, con una macerazione di 20 giorni accompagnata da rimontaggi e degustazioni del vino. Una volta completato tutto questo processo, si procede alla pressatura e solo il vino di testa effettua la fermentazione malolattica in cemento e legno prima di iniziare l'affinamento.
Invecchiamento
Affinamento di 24 mesi in botti nuove di rovere americano e francese. Ogni vino matura separatamente in base al proprio appezzamento di origine e in un tipo di botte diverso a seconda delle sue caratteristiche organolettiche. L'assemblaggio finale avviene al termine dell'affinamento, prima della chiarificazione e dell'imbottigliamento.
Imbottigliamento
Nel settembre 2023.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Imperial Reserva is one of those Riojas that never seems to disappoint. Now aged entirely in 33% new French oak, seeing no American barrels, it's a seamless, refreshing, adroitly blended cuvée of Tempranillo and 15% Garnacha, Graciano and Mazuelo. Structured, serious and complex, it's still a baby, but has the power, density and backbone to develop slowly in bottle. 2027-40

Decanter:

Beautiful nose with lifted herbal notes hovering over the lush black and blue fruit. Tannins are fresh and well presented lending fluidity to the fruit. The mineral backbone as further support to the framework. An alluring, long finish of zesty citrus married with herbal intensity (oregano and thyme).

James Suckling:

A tight, structured Rioja with blackcurrants, sandalwood, coffee and cassis on the nose, followed by a chewy, toasty and medium- to full-bodied palate. Firm, dusty tannins. Compact. Better after 2026.

The Wine Advocate:

The 2020 Imperial Reserva was produced with a blend of Tempranillo and 15% Graciano, Mazuelo and Garnacha grapes that were put through optical sorting and fermented in oak vats by vineyard, and the wine matured for 24 months in barrels, 70% French and the rest American. It has a shy nose that takes time to open up in the glass, but it is surprisingly harmonious and balanced and fresh for the year. It has a little more ripeness, but there's no excess at all; it has 14% alcohol, a pH of 3.65 and 5.44 grams of acidity. It has notes of spices, cigar box and ash, berries and wild herbs and a sleek and polished palate with resolved tannins. 150,000 bottles produced. It was bottled in September 2023.