Descrizione

Intenso, con un buon frutto ben bilanciato con il legno e tannini delicati ed eleganti, pronto per essere gustato subito. Ecco come si presenta Damana Crianza, il fiore all'occhiello di Cantine y Viñedos Tábula, un monovarietale Tempranillo che è un esempio perfetto dei vini della Ribera della sua categoria.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Tábula
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Produzione
59.000 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Di tonalità alta, colore rosso ciliegia intenso, con riflessi viola e rossi e lacrime lente e ampie.
Profumo
Ha un profumo intenso di frutta (lampone, prugna), finocchio, liquirizia e vaniglia, con un tocco di note tostate.
Bocca
Ha un buon equilibrio, tannini delicati ed eleganti, ampiezza e persistenza.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Carne alla griglia, arrosti, magret d'anatra e stufati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti tra i paesi di Olivares e Valbuena de Duero, nella provincia di Valladolid.
Dimensioni
22 ettari.
Età
Vite tra i 20 e i 30 anni.
Suolo
Argilloso franco-sabbioso.
Clima
Mediterraneo-continentale.
Rendimento
4.500 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata per 12 giorni e fermentazione malolattica in vasca.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese (80%) e americano (20%) di un anno.
Imbottigliamento
Nel maggio 2024.