Descrizione

La nuova e giovane linea Dos Déus Origins, di cui fa parte questo vermouth rosso, torna alle radici di questi distillati e alle origini dell'umanità, visto che il suo nome fa riferimento alle principali divinità della mitologia greca. I tre vermouth che fanno parte della linea hanno in comune l'uso di uve locali e l'invecchiamento in botti del Priorat. Questo rosso, fatto con uve Macabeo, Parellada e Xarel ·lo, ha l'immagine di Atena, la dea della saggezza e della guerra. Medaglia d'oro al San Francisco World Spirit Competition, è complesso e sofisticato, e ti conquista con i suoi aromi speziati e un gusto semi-dolce.

 

Dettagli del prodotto

La distilleria
Priorat B&D Lab
Tipo di vino
Vermouth rosso
Alcool
15.0% vol.
Varietà
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Origine
Cataluña

Degustazione

Profumo
Si fa notare per i suoi aromi speziati (chiodi di garofano e noce moscata), che si mescolano con le note legnose delle botti di Jerez e del Priorat.
Bocca
La radice di genziana e l'assenzio si mescolano con le erbe per dare un gusto semi-dolce e corposo, bilanciato da un'acidità alta e note amare nel mezzo, con un finale pulito.
Temperatura di servizio
Servire freddo.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fatto con uve Macabeo, Parellada e Xarel·lo della zona e lasciato invecchiare dai 6 ai 12 mesi. Gioca in modo strategico con diversi tipi di invecchiamento, vecchie botti di Sherry, nuove botti di rovere americano, botti del Priorat che hanno contenuto vino rosso e un mix di botaniche che gli danno un profilo unico.