Descrizione

Il Syrah usato per fare questo vino rosso viene da coltivazioni biologiche e ha trovato nel terroir di Montsant un posto dove crescere e dare il meglio di sé. Questo vino rosso fa parte della linea più giovane di Pinord, dove le immagini e i colori delle etichette riflettono gli aromi di ogni vino. Diorama significa "scena", ed è per questo che ogni etichetta presenta una varietà diversa di uva, con colori e immagini che rappresentano gli aromi e la complessità di ogni vino.

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Al naso è molto fruttato, con sentori di more e violette e un passaggio in bocca setoso

Dettagli del prodotto

La cantina
Pinord
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Cristallino con sfumature violacee e bluastre.
Profumo
Si sente un sacco il fruttato, soprattutto more e violette. Ci sono anche note di fichi secchi, spezie e cioccolato. Si sentono anche aromi floreali e la mineralità del terroir.
Bocca
Potente e ben strutturato, con un'acidità vivace che dà freschezza ed equilibrio. Il frutto maturo, soprattutto more, lamponi e fichi secchi, si sprigiona con intensità, insieme a un tocco speziato e di cioccolato che gli dà una grande complessità. La consistenza è morbida e setosa con tannini ben integrati che danno una sensazione di pienezza. La mineralità del terroir si fa sentire nel finale, lasciando un retrogusto lungo e molto elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Tapas gastronomiche, carni alla griglia o con salse speziate e rosse, piatti con salse come il pesto che si abbinano perfettamente alle note fruttate e speziate del vino. Inoltre, si abbina bene a cannelloni con salse ricche, pesce alla griglia come il salmone e carni rosse come bistecche o costolette, creando un abbinamento equilibrato e intenso.

Vigna e preparazione

Suolo
Di licorella, che danno ai vini una struttura e una mineralità uniche. Questo terreno, pieno di minerali, aggiunge profondità e complessità,
Clima
Mediterraneo continentale, con inverni freddi ed estati calde che aiutano a far maturare le uve in modo lento e uniforme.
Vinificazione
Fermenta e si lascia macerare a temperatura controllata per circa 10 giorni per tirare fuori tutto il suo frutto e la sua complessità. Dopo questo tempo, si pressa e si travasa più volte.
Invecchiamento
Affinamento di circa 4 mesi in botti di rovere da 500 litri.
Imbottigliamento
Continuerà a maturare in bottiglia fino a quando non sarà pronto per essere venduto.