Descrizione

Questa cuvée proviene da un'unica parcella coltivata a Grenache locale con viti di oltre 70 anni. Questa parcella si trova in un terroir noto come "Garrigues" composto da calcare e argilla rossa. Ha la particolarità di trovarsi vicino a un corso d'acqua che aiuta a moderare gli effetti delle estati secche sulle uve.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Roche
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Grenache
Origine
Côtes du Rhône

Degustazione

Profumo
Intenso, con note di composta di frutti rossi, liquirizia e un leggero tocco vegetale.
Bocca
Il vino è concentrato, generoso, molto morbido e con una nota di spezie.
Temperatura di servizio
16 ºC.

Vigna e preparazione

Età
Più di 70 anni.
Clima
Continentale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Le uve vengono vinificate separatamente. La fermentazione dura circa 30 giorni a temperature di 25-27°C. Le estrazioni sono molto delicate durante la macerazione. Ciò conferisce a questa cuvée grande morbidezza e finezza.