Descrizione

Un vino rosso fatto solo con uve Garnacha nella Valle dell'Alberche. Viene lasciato invecchiare per 10 mesi in botti e foudres. Vinícola Mentridiana ha sempre usato la Garnacha, un vitigno autoctono. È uno dei vini più rappresentativi della denominazione Méntrida.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vitícola Mentridiana
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Produzione
20.000 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Méntrida

Degustazione

Profumo
Ha un fresco profumo di erbe (foglie di fico), con aromi di frutta rossa brillante e fiori.
Bocca
Equilibrato, con tannini dalla consistenza più fine.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Risotto, arrosti e carni alla griglia.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentato con grappoli interi al 100% in botti di rovere usando lieviti autoctoni e una macerazione breve per mantenere il gusto fruttato.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in grandi botti da 10.000 litri e in alcuni foudres.
Imbottigliamento
Nel luglio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The pale and ethereal 2023 El Mentridano has an herbal freshness (fig leaves), bright red fruit and floral aromas and a much more balanced palate and finer tannins. This is the effect of the cooler (or less warm) year, as they did similar vinification: 100% full clusters (they do not have a destemmer) fermented in oak vats with indigenous yeasts with a short maceration (to keep the fruit) and matured in those large vats (10,000 liters) and some foudres for around 10 months. It has contained ripeness and lower alcohol (14%) but especially great balance. 20,000 bottles produced. It was bottled in July 2024.