El Piraña Tarbissana Ancestral 2021

Viene dal vino de pago de la Cruz, un mix di varietà antiche e 20 mesi in bottiglia, è il vino più curioso del Piráña. Torbido, con aromi che ricordano i sobaos pasiegos, le albicocche secche e il membrillo, ma con un gusto salino e a tratti pieno di frutta matura, come una gelatina di mango o un sugus all'ananas. Meno di 500 bottiglie e tanti motivi per prenderlo.&nbsp