IGP Castilla y León
Ecologico
El Rescatado 2021
100% Prieto picudo
Solo 1 bottiglia rimanente
8,50 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
|
11,33 € / Litro
Descrizione
El Rescatado è la linea biologica del progetto Leyenda dell'altipiano, una cantina che riporta in auge varietà e stili autoctoni della provincia di León. In questa cantina si tratta di un vino rosso monovarietale Prieto picudo, vendemmiato a mano e con un breve affinamento in botti francesi e americane. Si distingue per la sua freschezza e la consistenza vellutata.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Prieto picudo
Origine
IGP Castilla y León
Certificazioni
Degustazione
Vista
Colore rosso granato intenso con sfumature violacee.
Profumo
Aromi di frutti rossi selvatici con note floreali e tipiche dell'invecchiamento in legno
Bocca
Secco, fresco, vellutato, equilibrato e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneti biologici.
Età
Più di 20 anni.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 20 chili.
Vinificazione
Pre-macerazione a freddo per 8 ore in pressa pneumatica a 8 ore. Fermentazione alcolica con controllo della temperatura.
Invecchiamento
Affinamento di 3 mesi in botti di secondo e terzo passaggio di rovere francese (50%) e americano (50%).
Solo 1 bottiglia rimanente
8,50 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
|
11,33 € / Litro
La cantina
IGP Castilla y León
Progetto nato nel 2010 da un gruppo di sette soci che volevano fare e riportare in auge i vini fatti con la varietà autoctona del sud di León, la Prieto picudo.
El Rescatado 2021
IGP Castilla y León
Solo 1 bottiglia rimanente
8,50 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
|
11,33 € / Litro
Annate: 2021 2016
Como gran amante del Prieto Picudo, este vino me ha decepcionado, los hay mucho mejores y mas baratos
Edito. Creo que con determinados tapas puede ir bien. Unas bacaladillas fritas, por ejemplo. Para plato de cuchara o carne, no me hace.