El Sentido de la vida 2023

Con un nome così poetico come El Sentido de la Vida (Il senso della vita ), Cerrón chiama questo vino rosso che è un mix delle varietà più tipiche del suo vigneto: Monastrell e Garnacha, che fermentano in anfore tradizionali cotte nel forno a legna, botti aperte e deposito di acciaio inox. Al naso spiccano aromi di frutta rossa, marmellata di peperoni e caramello, mentre al palato il sorso è fresco ma non privo di struttura.

Il Sentido de la Vida è un vino che i Cerdán dedicano alla nonna paterna Natividad e a tutte le donne. È un omaggio alla vita nei villaggi e al patrimonio vegetale, sotto forma di vite, che va mantenuto e recuperato. Per questo il suo componente principale è il Monastrell proveniente da vecchi vigneti a piede franco.