Descrizione

È difficile pensare al Piemonte senza pensare al Barolo, il "vino dei re", come lo chiamano in Italia. Il Rüncot di Elio Grasso è un Barolo Riserva DOCG che riesce a conquistare anche i critici di vino più severi grazie alle sue note di frutta nera in confettura e terra e alla sua consistenza vellutata. Un'icona.

Dettagli del prodotto

La cantina
Elio Grasso
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG

Degustazione

Vista
Colore granato.
Profumo
Intenso e complesso, con aromi di frutta matura e confettura arricchiti da note speziate, erbacee e terrose.
Bocca
Morbido ed elegante, con un finale persistente.
Temperatura di servizio
16-18 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti di pasta, selvaggina, carne rossa e formaggi saporiti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti esposti a sud, a un'altitudine di 300-350 metri.
Età
30 anni.
Suolo
Miscela calcarea tendente all'argillosa.
Raccolto
Raccolta a mano nella seconda metà di ottobre.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in deposito di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi ogni giorno; fermentazione malolattica fatta.
Invecchiamento
In botti di rovere francese; tra i 18 e i 24 mesi in bottiglia prima di arrivare sul mercato.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The last time we saw this iconic wine was in 2013 (a vintage that earned a perfect score). Following up on that success, the Elio Grasso 2015 Barolo Riserva Rüncot is a generous, open-knit Nebbiolo that has much of the warmth and sunshine locked deep within its core. The bouquet reveals broad brush aromas of black fruit, blackberry preserves, smoky tar and baked plum. With 7,000 bottles made, this Riserva is smooth and velvety in texture. There's no reason why it can't hold until the mid-century mark.