Descrizione

Raffinato, elegante e persistente, con "bollicine seducenti come carezze, delicate come petali, preziose come perle". Così Ferrari descrive il suo Perlé Rosé Riserva, un Trentodoc fatto con una selezione accurata di Pinot Noir e Chardonnay dai vigneti della famiglia Lunelli. Uno spumante di montagna con un profumo intenso e un gusto vellutato, che conquista tutti, anche chi non ama il rosé!

Dettagli del prodotto

La cantina
Ferrari
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2017
Alcool
12.5% vol.
Varietà
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Origine
Trento DOC

Degustazione

Vista
Colore rosa antico, con un perlage elegante e raffinato.
Profumo
Bouquet intenso, con note di lampone, rosa, prugna, arancia rossa, semi di finocchio e pane di segale.
Bocca
Sapore pieno, ricco ed equilibrato, con un finale lungo e pulito. Note persistenti di prugna e spezie fresche.
Temperatura di servizio
Servire a 10 °C.
Abbinamento
Ottimo come aperitivo con salumi e focaccia, ma anche con una cotoletta alla milanese.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti della famiglia Lunelli sono sulle colline del Trentino, a un'altitudine di 300-600 metri, e guardano verso sud-est e sud.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Invecchiamento
5 anni con lieviti scelti.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

This rosé is a head-turner with its stunning salmon pink hue. The nose is a fragrant bouquet of juicy strawberries, delicate rose petals, and a hint of freshly baked brioche. On the palate, a lively medley of red berries, crisp apples, and a touch of creamy texture from the fine, persistent bubbles will have you savoring every sip.

Falstaff:

Bright salmon pink colour with a fine mousse. Fruity nose, lots of raspberry, strawberry and rosehip, with some hazelnut in the background. On the palate round and balanced, rich texture, subtle fruit sweetness, fresh acidity, salty, persistent finish.