Descrizione

Il vigneto di Cornas si trova su ripidi pendii che formano un anfiteatro naturale e proteggono le vigne dai freddi venti del nord. Cornas in celtico vuol dire "terra bruciata", un nome che si riferisce direttamente all'esposizione a sud delle vigne che favorisce una maturazione precoce dell'uva, essendo infatti i primi vigneti a essere vendemmiati nel nord della Valle del Rodano. Dà vini profondi, pieni di frutta nera matura e note speziate, come quelle che possiamo trovare nel gusto intenso di questo Les Grands Mûriers.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ferraton Père & Fils
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Cornas

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutta rossa matura, marmellata di lamponi, cassis.
Bocca
Speziato, frutta nera, note floreali, tannini densi e grande persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Una parte del vigneto è piantata su terreni di granito in decomposizione e un'altra parte su terreni argillosi calcarei.
Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
L'uva viene parzialmente diraspata, pigiata due volte al giorno e la macerazione dura circa 3 settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

Classic Cornas meatiness and dark, smoky fruits emerge from the 2019 Cornas Les Grands Muriers. Medium to full-bodied, it has a round, elegant texture, a stacked mid-palate, and enough tannins to warrant short-term cellaring.