Descrizione

Ferrer Bobet Selecció Especial è, prima di tutto, un grande monovarietale di Cariñena. All'inizio gioca la carta della sua consistenza densa e raffinata; poi, lentamente, mostra le sue intense note di frutta matura. Fresco e persistente, è un vino di produzione limitata e difficile da trovare sul mercato

Dettagli del prodotto

La cantina
Ferrer Bobet
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Cariñena
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso con riflessi granata.
Profumo
Aromi di frutta matura, erbe secche e rovere cremoso.
Bocca
Potente, con sapori di frutta matura e spezie. Tannini maturi e finale carnoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 600 metri sul livello del mare.
Dimensioni
22 ettari.
Età
Vigneti secolari.
Suolo
llicorella, un tipo di roccia.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di legno e acciaio inox da 15 e 30 ettolitri. Malolattica in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere francese a grana fine e tostatura medio-leggera.