Descrizione

Il Cariñena è il protagonista assoluto di questo vino della tenuta di Tomás Cusinè, che ha riempito poco più di 2.200 bottiglie. Ricco, corposo, con un grande potenziale di invecchiamento e premiato con la medaglia d'argento ai Decanter World Wine Awards.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Tomàs Cusiné
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Cariñena
Origine
Costers del Segre
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di colore rosso intenso.
Profumo
Dominano gli aromi di frutta nera (prugna) insieme a note minerali e di tabacco.
Bocca
Vino rosso molto intenso, minerale e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Barqueres.
Descrizione
Vigneto con certificazione biologica a El Vilosell (Les Garrigues), orientato a nord-est a circa 712 metri di altitudine. Per coltivarlo, oltre a usare solo fertilizzanti organici fatti in casa, si usano anche metodi biodinamici
Dimensioni
1,2 ettari.
Suolo
Ghiaia e substrati di terra e roccia che si sono formati nel Paleogene. Contiene anche argilla e limi intervallati da arenarie conglomerate e calcaree che vengono dalle pendici delle montagne di Prades, che a loro volta fanno crescere il vigneto.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette.
Vinificazione
Dopo aver raffreddato l'uva intera e averla selezionata con cura, chicco per chicco, si passa alla fermentazione con l'aggiunta di lieviti naturali della vite e alla macerazione in un serbatoio da 5.000 litri, dove avviene anche la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Maturazione massima di 12 mesi in 6 botti di rovere francese Allier da 600 litri, scelte tra quelle del primo anno.

Recensioni degli esperti

Decanter:

The meaty richness and herbal notes of this Spanish smorgasbord of a Cariñena are truly delightful, making it an absolute wonder to savour. Great ageing potential.