Descrizione

Finca Resalso è il vino più giovane delle Cantine della Ribera. Il suo nome ricorda lo storico vigneto piantato nel 1932, anno in cui nacque Emilio Moro. Prodotto con uve Tempranillo provenienti da vigneti di appena 15 anni, è una vera esplosione di frutti rossi e neri che si distingue per la sua buona acidità, freschezza e vivacità. Un modo semplice e piacevole per entrare nell’universo di questa cantina iconica. Qui nella versione da 1,5 litri.

Dettagli del prodotto

La cantina
Emilio Moro
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2025
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Pesca sul Duero
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Di colore rosso ciliegia picota con riflessi violacei.
Profumo
Intenso ed espressivo, con note pulite di frutti rossi e neri, more, mirtilli e ribes.
Bocca
Un rosso equilibrato con tannini morbidi e rotondi, dal retrogusto piacevole che ti fa venire voglia di berne ancora.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Tapas, salumi e carni bianche al forno ben condite.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Emilio Moro
Descrizione
Vigneto situato nella località di Pesquera de Duero, nella provincia di Valladolid, con esposizione a sud-ovest.
Età
Vigneti più giovani rispetto a quelli di Emilio Moro.
Suolo
Argilloso-calcareo-sassoso.
Clima
L'annata 2025 è stata caratterizzata da una primavera piovosa e da un'estate calda e secca che, insieme a una buona gestione del vigneto, hanno permesso alle uve di maturare lentamente e in modo equilibrato, rendendo possibile una vendemmia abbondante e di grande qualità. La vendemmia ha prodotto vini rossi con una buona struttura, un notevole potenziale di invecchiamento, un buon equilibrio e una perfetta armonia tra alcol e acidità.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione del vino con le proprie bucce per 12 giorni e successiva fermentazione malolattica per 30 giorni in Deposito di acciaio inox.