Descrizione

Questo vino di Emilio Moro è prodotto con uve provenienti dalla parcella di Sanchomartín, situata su un pendio coltivato a vecchi vitigni. Le sue condizioni particolari e il terreno calcareo in cui affondano le radici conferiscono al Tempranillo una grande personalità. Siamo di fronte a una delle migliori creazioni di questa cantina iconica, un vero mito della Ribera del Duero: potente, elegante e persistente. Confezionato in un elegante astuccio di cartone.

Dettagli del prodotto

La cantina
Emilio Moro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Di un colore rosso ciliegia molto intenso.
Profumo
Complesso, con aromi di frutta matura e candita che si evolvono in note di legno pregiato, tabacco e spezie dolci.
Bocca
Espressivo, complesso e molto aromatico, con note di frutti neri e rossi combinate a delicati sentori di spezie balsamiche.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago de Sanchomartin.
Descrizione
Situato a Pesquera del Duero, su un pendio sulla riva destra del fiume Duero, con esposizione a sud-ovest, questo vigneto produce vini tannici e con un’acidità intensa, il che li rende ideali per l’affinamento in legno.
Dimensioni
1 ettaro.
Età
Vigneti piantati nel 1944.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in piccoli depositi di acciaio inox a temperatura controllata per 28 giorni, seguite da una fermentazione malolattica di 30 giorni, sempre in deposito.
Invecchiamento
Affinamento in botti nuove di rovere francese.