Descrizione

La cantina ribereña ci presenta in questo astuccio una delle sue creazioni più curate. Il Tinta del país (Tempranillo) che troviamo proviene da vigneti molto vecchi che danno un rosso profumato e con un tannino molto goloso. Perfetto con risotti di carne e formaggi. Sono incluse tre bottiglie.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vega Real
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Produzione
2.000 bottiglie
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore granato con riflessi violacei.
Profumo
Aromi di frutta fresca (ribes, mora e prugna) con un tocco di note tostate.
Bocca
Buona struttura, con tannini intensi, dolci e golosi. La sua acidità dà freschezza ed equilibrio
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi stagionati, carni arrosto, stufati di verdure, pasta e riso.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Sardal, Evaristo, Padrejón y Peñalobera.
Descrizione
Vigneti a 850 metri di altezza.
Età
Piantato tra il 1930 e il 1950.
Raccolto
La vendemmia è stata fatta l'8 ottobre.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa di 2 giorni. Fermentazione alcolica e malolattica per 7 giorni a una temperatura di 25 °C
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti francesi da 500 litri.
Imbottigliamento
Luglio 2022.