Descrizione

Questo vino prende il nome dal gigante Sansone che, chinandosi per bere l'acqua del Rodano, avrebbe lasciato la sua impronta non lontano dalla tenuta dove ora si trovano i vigneti della cantina. Un monovarietale di Viognier molto varietale: fruttato, delizioso e molto fresco

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine George Vernay
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Viognier
Altri formati disponibili:
Origine
IGP Collines Rhodaniennes

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Da consumare adesso e nei prossimi 5 anni.
Abbinamento
Con pollo e tacchino.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le viti strette vengono lavorate principalmente con trattori a cingoli. Quando non si può usare la meccanizzazione, si usano l'argano e il piccone. Certificato in Agricoltura Biologica (Ecocert). Passaggi di preparati biodinamici (Compost
letame Maria Thun, 500, 501) Situato in cima alle colline del paese di
Condrieu, a 300 metri di altitudine.
Età
20 anni.
Suolo
Granitico.
Clima
Continental.
Rendimento
7.000 viti per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 20 kg.
Vinificazione
Pressatura diretta di intere vendemmie, decantazione statica a freddo e fermentazione sui lieviti fini.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in botti di legno tronco-coniche (20 ettolitri).