Descrizione

Questo fantastico Barolo viene dal vecchio vigneto chiamato Monprivato, che si trova a Castiglione Falletto, considerato eccellente dal 1666. Questo vino , monovarietale di uva Nebbiolo, viene fatto in modo tradizionale e invecchiato per più di 30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il risultato è un Barolo austero ed elegante, perfetto da abbinare a selvaggina e piatti regionali piemontesi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Giuseppe Mascarello
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG

Degustazione

Vista
Rosso granato con riflessi arancioni.
Profumo
Complesso, elegante, intenso, speziato, con note floreali e di frutti rossi.
Bocca
Ottimo corpo, con tannini maturi e un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Monprivato.
Descrizione
Vigneto a Castiglione Falletto.
Dimensioni
6 ettari.
Suolo
Argille grigie con base calcarea.
Clima
Mediterraneo continentale.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Invecchiamento
30 mesi di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia.