Descrizione

Fatto solo con l'uva locale Espadeiro, questo rosso ha un gusto forte rispetto agli altri rossi di Rías Baixas, ma è comunque profumato, fresco e aromatico. È un vino che piace a tutti e si abbina bene a tutto.

Dettagli del prodotto

La cantina
Forjas del Salnés
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Espadeiro
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia maturo. Pulito, brillante ed di media tonalità.
Profumo
Gli aromi di frutti neri, soprattutto mirtilli, sono quelli che si sentono di più. Ha anche note minerali che vengono dal terreno sabbioso-calcareo.
Bocca
Ha un attacco potente, un'acidità vivace e un finale elettrizzante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2027 se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Cambados.
Dimensioni
4 ettari.
Età
Una media superiore ai 45 anni.
Suolo
Sabbioso e con ciottoli.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in tini aperti di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 12 mesi in botti da 225 e 500 litri, usate da quattro a dieci volte.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

The warmer 2022 vintage was a godsend for what Rodri Méndez calls "sea reds" in Rías Baixas. This comes from a single parcel in white clay soils in A Telleira and has the classic elegance of Espadeiro. Cruncy, pithy and refreshing, it has top notes of tobacco leaf and green herbs and tangy flavours of rhubarb and red cherry. 2026-31.