Descrizione

Vino bianco giovane prodotto in Biscaglia con uve Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Zerratia in parti uguali . Ideale sia come aperitivo che per accompagnare frutti di mare e pesce, il Gorka Izagirre Txakoli è un vino fresco e aromatico, ma con un corpo e una struttura che ti sorprendono al primo sorso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gorka Izagirre
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.5% vol.
Varietà
50% Hondarrabi zuri, 50% Hondarrabi zerratia
Origine
Txakoli de Bizkaia

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi verdi e sfumature metalliche.
Profumo
Unisce una base di mela fresca all'aroma erbaceo delle felci, con sfumature di fiori bianchi (tiglio) e un delicato tocco agrumato.
Bocca
Al palato è rotondo e morbido, con una fresca nota fruttata che sfocia in un finale di frutta secca leggermente amara, perfettamente integrato nell'insieme.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
21 ettari distribuiti su 10 appezzamenti e 7 comuni in 3 valli.
Età
Tra gli 8 e i 20 anni.
Rendimento
7.000 chilogrammi per ettaro.
Vinificazione
Ogni appezzamento viene lavorato in modo specifico, il che permette di sfruttarne appieno il potenziale.