Descrizione

Vino bianco giovane fatto con Sauvignon blanc, Macabeo e Garnacha blanca, che si fa notare per la sua tipica salinità, che riflette soprattutto la mineralità di quest'ultima varietà. Un ottimo esempio di Costers del Segre che sfoggia, in tutta la sua ampiezza, equilibrio e freschezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Castell del Remei
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Sauvignon blanc, Macabeo, Garnacha blanca
Origine
Costers del Segre

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro con riflessi verdastri.
Profumo
Pulito e brillante, con note di frutta esotica, bianca e floreale, che si trasformano in foglie di fico e mela acidula.
Bocca
Fresca, equilibrata e golosa.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Per divertirsi, sia in piedi con un calice in mano, sia seduti attorno a un tavolo pieno di gente.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati in modo sostenibile nelle zone di La Noguera, L'Urgell, La Segarra e sulle montagne di Les Garrigues, a un'altitudine tra i 250 e i 700 metri sul livello del mare.
Dimensioni
162 ettari di proprietà.
Età
L'età media supera i 25 anni.
Suolo
Con argilla, limi e strati di arenarie conglomerate, calcaree e vari tipi di ghiaia.
Clima
Continental, con un sacco di sbalzi di temperatura.
Vinificazione
Macerazione delle bucce, fermentazione controllata in un Deposito di acciaio inox delle due varietà separate, a circa 16 °C. Lavorazione dei lieviti in acciaio inox.