Descrizione

Un vino bianco giovane ottenuto da uve Sauvignon blanc, Macabeo e Garnacha blanca, che si distingue al palato per il profumo esotico della prima varietà citata e per una caratteristica salinità, che riflette in particolare la mineralità della seconda varietà del trio. Il Gotim Blanc è un ottimo esempio dei vini della zona di Costers del Segre, che sfoggia in tutta la sua pienezza equilibrio e freschezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Castell del Remei
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Varietà
Sauvignon blanc, Macabeo, Garnacha blanca
Origine
Costers del Segre
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di colore dorato chiaro con riflessi verdolenti.
Profumo
Pulito e brillante, con note di frutta esotica, frutta bianca e sentori floreali, che si trasformano in sentori di foglie di fico e mela acidula.
Bocca
Fresca, equilibrata e golosa.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura sostenibile nelle regioni di La Noguera, L’Urgell, La Segarra e sulle montagne di Les Garrigues, situati a un'altitudine compresa tra i 250 e i 700 metri sul livello del mare.
Età
Vite con un'età media superiore ai 25 anni.
Suolo
È costituito da argilla, limo e intercalazioni di arenarie conglomeratiche, calcaree e ghiaie.
Clima
Continente, con un ampio sbalzo termico.
Vinificazione
La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce, una fermentazione controllata in depositi di acciaio inox per ciascuna varietà, a una temperatura controllata di 16 °C, con rimontaggi sulle fecce.
Invecchiamento