Descrizione

Gran Claustro es uno de los mejores exponentes de calidad del Empordà. Está elaborado con las mejores uvas de Cabernet sauvignon y Garnacha cultivadas en las fincas que son propiedad de Castillo de Perelada. Para la bodega, este es el resultado de una unión de las mejores sensaciones del paisaje de la región. Un vino para guardar que solo se elabora en las mejores añadas.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
70% Cabernet sauvignon, 30% Garnacha
Origine
Empordà

Degustazione

Vista
Color cereza intenso.
Profumo
Aroma de fruta madura sobre un fondo especiado.
Bocca
En boca es graso y fresco a la vez, envolvente y con taninos sedosos. Es un vino muy elegante, equilibrado y de final largo.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendimia seleccionada y manual.
Vinificazione
Maceración larga, fermentación a temperatura controlada de 24ºC.
Invecchiamento
Crianza de unos 20 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Allier. El resto, en botella.