Descrizione

Caranyena è il nomeusato nei testi storici catalani per indicare la Cariñena, un vitigno conosciuto da queste parti anche come Samsó o Mazuelo nella Rioja. Il Priorat è una delle sue terre d'origine e questo Gran Cruor Selecció Caranyena è un eccellente esempio di tutte le sue qualità, come struttura, intensità, buona acidità e longevità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Gran del Siurana
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Cariñena
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Ciliegia intensa.
Profumo
Caratterizzato da aromi di frutta matura, sia rossa che nera, e di erbe essiccate, con note di rovere cremoso e spezie.
Bocca
Potente, speziato, con una bella struttura, un buon carico fruttato, tannini maturi e un finale persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Vinificazione come per il rosso, macerazione prolungata di 25-30 giorni, fermentazione a temperatura controllata di 26 °C.
Invecchiamento
Affinamento di 16 mesi in botti di rovere francese da 225 litri.