Descrizione

Un vino che mostra il massimo dell'aroma dello Chardonnay. È così che Javier Garbayo, l'enologo delle Cantine Gran Feudo, descrive questo bianco che nasce dai vigneti che l'azienda coltiva nei terreni argillosi delle località navarresi di Cintruñenigo e Corella. Un ambiente perfetto dove il vitigno di origine francese trova le condizioni giuste per regalare al calice un vino monovarietale giovane, fresco e intenso

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Gran Feudo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Ha un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e fresco, con aromi tipici della varietà, tra cui spiccano la pera, la pesca e il melone.
Bocca
Entrata fresca, acidità equilibrata e profilo fruttato. Regala un finale persistente e lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Perfetto da mangiare adesso o nei prossimi mesi.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di pesce, frutti di mare e formaggi delicati.

Vigna e preparazione

Clima
Continental moderato.
Vinificazione
Dopo una breve macerazione, si ottiene il mosto fiore per sanguinamento e si procede alla decantazione statica. Questo vino bianco fermenta in depositi di acciaio inox a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C per ottenere la massima espressione aromatica varietale.