Descrizione

Monovarietale di Albariño con tutto lo stile classico della valle del Salnés, nel cuore delle Rías Baixas. Un vino elettrico, con un'acidità croccante e un retrogusto salino. Aromi intensi di frutta bianca e a nocciolo. In bocca è potente e untuoso.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Granbazán
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Valle del Salnés.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore paglierino pulito e brillante.
Profumo
Aromi di mela e pesca a polpa bianca, scorza di agrumi, fiori d'arancio e erba fresca.
Bocca
Si fa notare per la sua potenza e cremosità. È vivace e ha un retrogusto salino.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Si abbina perfettamente a prodotti ittici, sushi e salumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto si trova a Tremoedo, a Vilanova de Arousa, nel cuore della valle del Salnés. Le viti sono coltivate "a pergola" a circa due metri dal suolo per massimizzare l'esposizione al vento e ridurre l'umidità.
Dimensioni
47 ettari
Età
Più di 35 anni.
Suolo
Terreni con un sacco di granito.
Clima
Atlantico. La Valle di Salnés è la più fredda e umida delle sottoregioni delle Rías Baixas.
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e macerate a freddo per 6-8 ore. Fermentazione controllata in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Il vino viene fatto maturare per 4-5 mesi con i suoi lieviti fini.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Well-travelled Chilean winemaker, Diego Ríos, makes this great value Albariño with a 90/10 blend of grapes from the Val do Salnés and Ribeira do Ulla, using raw material from more than 80 parcels. Racy, chiselled and well balanced, it eschews stone fruit sweetness in favour of a lime and citrus palate complemented by a dry, stony finish. 2025-29.