Descrizione

Granbazán ha iniziato a fare i primi tentativi di fare questo vino negli anni '80. Fino ad allora non avevano mai fatto invecchiare i loro albariños in rovere, ma con il tempo hanno perfezionato la tecnica. Il risultato è un buon equilibrio tra gli aromi che danno le botti e il frutto. Viene fatto solo nelle annate eccellenti

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Granbazán
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
12.000 bottiglie
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido brillante.
Profumo
Aromi super complessi di fiori bianchi, frutta a nocciolo con un tocco di albicocca e note che vengono dall'invecchiamento delicato: tostato, vaniglia e affumicato delicato che non copre il profumo del vino.
Bocca
Untuoso e fresco con un finale secco, con un retrogusto molto varietale con note speziate e di lunga persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Tremoedo.
Dimensioni
47 ettari
Suolo
Granitico alterato.
Clima
Atlantico.
Raccolto
L'uva è stata vendemmiata con cura a mano, selezionando i frutti in vigna e poi sul tavolo di cernita in cantina.
Vinificazione
Diraspato e macerato a freddo per 10-14 ore. Fermentazione controllata
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese dall'ultimo terzo della fermentazione alcolica fino ad un minimo di 4 mesi. E altri 18 mesi in depositi di acciaio inox