Descrizione

Grans Muralles è uno dei vini di punta della cantina Torres. Dalla Conca de Barberá al mondo, questo rosso spettacolare non lascia indifferente nessuno. Un vino per grandi occasioni.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Torres
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2015
Alcool
14.5% vol.
Produzione
7.440 bottiglie
Varietà
Cariñena, Garnacha, Querol, Monastrell, Garró
Altri formati disponibili:
Origine
Conca de Barberà

Degustazione

Vista
Colore ciliegia scuro.
Profumo
Aromi complessi e potenti con note speziate.
Bocca
Passaggio setoso con note leggermente dolci.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2030 circa se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Grans Muralles
Descrizione
Questo vino Prestige prende il nome dalle mura che proteggevano il monastero di Poblet dalle guerre e dai mercenari. L'identità unica di Grans Muralles sta nei terreni sassosi di ardesia (Licorella), ma anche nelle varietà che lo compongono. Dopo un secolo dalla piaga della fillossera, la famiglia Torres è riuscita a recuperare varietà autoctone estinte come la Garró e la Querol usando tecniche moderne di viticoltura. Queste varietà, insieme alla Garnacha tinta, alla Cariñena e alla Monastrell, danno vita a questo vino unico.
Dimensioni
32 ettari.
Età
Tra i 25 e i 30 anni circa.
Suolo
Terreni profondi e sassosi formati da tonalità di ghiaia di ardesia e graniti paleozoici.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale. Il 2015 è stato un anno secco in generale, tranne che durante la maturazione, quando ha piovuto un po'. Le temperature erano nella norma, con un ciclo vegetativo caldo soprattutto a luglio, anche se un po' più mite durante la maturazione dell'uva.
Rendimento
Tra i 4.000 e i 5.000 chili per ettaro.
Raccolto
Si è svolta tra il 4 settembre e il 5 ottobre, a seconda della varietà.
Vinificazione
Macerazione tra i 15 e i 20 giorni. Fermenta per 12 giorni in piccoli depositi di acciaio inox a una temperatura controllata di 26 °C. Estrazione lenta.
Invecchiamento
18 mesi in botti di rovere francese (Tronçais a grana fine).
Imbottigliamento
Luglio 2017.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

I love the nose of the 2015 Grans Muralles, a complex blend of 44% Cariñena, 29% Garnacha, 19% Querol, 5% Monastrell and 3% Garró that matured in new French barriques for 18 months. It has the Torres signature and is polished and sleek, balanced and approachable, but it has more character than the majority of their reds (save for the new top of the range from Priorat). This is a powerful Mediterranean blend with freshness and personality. I wonder what would happen if this matured in larger oak vats, which was the tradition in the Mediterranean before we received the Bordeaux barrels... 7,440 bottles and some larger formats.

James Suckling:

There’s a ripe, bold and juicy feel to this wine that has a rich and fleshy feel with plenty of volume on the palate. Very approachable. Drink or hold.
 

Decanter:

Named after the walls surrounding Poblet Monastery, this wine is testament to the work done by Torres to resurrect and protect native Spanish grape varieties. Along with Cariñena, Garnacha and Monastrell, the blend includes the less familiar Querol and Garró. Parcels are picked, vinified and aged separately according to the character of each grape, before the final blending. The result is an aromatically appealing wine, with fruity notes of mulberry, blackberry, cherry, plus warmer stewed plum, herbs and spice. The approachable, fruit-driven palate has a wild Mediterranean herbal character, with a smooth black-fruit attack, light spice and well integrated tannins. Distinctive and original.