Descrizione

È il vino perfetto per iniziare a scoprire i rossi dell'Alentejo di una cantina famosa della regione dell'Alentejo. Vini del sud del Portogallo che hanno un carattere molto mediterraneo, anche se sono vicinissimi all'Atlantico. Aromaticamente intenso, in bocca diventa fresco creando un quadro molto equilibrato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Mouchão
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Alicante bouschet, Trincadeira, Aragonez, Castelão
Origine
Alentejo

Degustazione

Vista
Colore granato intenso che fa capire che c'è l'Alicante Bouschet.
Profumo
Aromi fruttati di marmellata, olio d'oliva, spezie e note tostate creano un insieme equilibrato e accattivante.
Bocca
Molto morbido e vellutato, è fresco e persistente, con tannini solidi e setosi.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Pesce grasso alla griglia, formaggi, salumi.

Vigna e preparazione

Suolo
Di colore marrone, argilloso-sabbioso.
Clima
Mediterraneo con inverni freddi e piogge concentrate tra ottobre e gennaio.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 20 chili.
Vinificazione
Uva non diraspata e con racimo. La fermentazione avviene nei torchi con pigiatura a piedi. Dopo la fermentazione, il vino viene messo nei serbatoi e poi in parte trasferito in botti di rovere francese.
Invecchiamento
12 mesi di affinamento e altri 12 mesi di riposo in bottiglia prima di essere venduto.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

The second wine from this great estate is dense and concentrated. It has dark tannins, smoky and juicy black fruits. With its ripeness and power, the wine does need to age further. Drink from 2024.