Descrizione

Hinia è un grande classico di Martínez Lacuesta, la definizione perfetta dei vini pregiati della Rioja. È prodotto principalmente con uve Tempranillo, accompagnate dalle altrettanto tradizionali Graciano e Mazuelo, tutte coltivate nel comune di Haro, in particolare nel cru delle Hinias, che prende il nome dalle piccole conchiglie fossili che si trovano nel suo terreno. Si distingue per i suoi aromi intensi di caramello, vaniglia e cioccolato e per la sua morbidezza al palato, frutto del lunghissimo invecchiamento in botti di rovere americano. Anche se è già pronto per essere gustato, è fatto per resistere a un lungo invecchiamento.

Dettagli del prodotto

La cantina
Martínez Lacuesta
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2016
Alcool
14.0% vol.
Produzione
55.000 bottiglie
Sottozona
Rioja Alta.
Varietà
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia brillante, limpido e leggero.
Profumo
Molto aromatico, con sentori di frutti rossi, spezie dolci, note terziarie di fiori secchi e caffè tostato.
Bocca
Fresco, pulito ed equilibrato. Abbiamo davanti un vino agile, piacevole, dal tocco elegante e dalla complessità di sapori, con tannini setosi e un finale persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Il suo profilo classico, la sua morbidezza e le eleganti sfumature di affinamento lo rendono un compagno perfetto per l’agnello da latte arrosto alla maniera tradizionale, il filetto di manzo con riduzione di vino rosso, gli stufati di selvaggina di grossa taglia, le guance di maiale iberico e i formaggi stagionati di pecora.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Paraje de las hinias.
Descrizione
Le uve provengono dai nostri vigneti nel comune di Haro, situati a un’altitudine compresa tra i 430 e i 500 metri sul livello del mare.
Età
Vigneti con più di 40 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo. In questi terreni sono state rinvenute conchiglie fossili, note anche come “hinias”, da cui il nome del cru e del vino.
Clima
L'annata 2016 è stata intensa dal punto di vista della siccità e delle ottime condizioni sanitarie del vigneto. Entrambe queste condizioni hanno favorito una perfetta maturazione fenolica, consentendo la produzione di vini “Reserva” e “Gran Reserva” con uve di altissima qualità.
Raccolto
Vendemmiatura manuale già a ottobre.
Vinificazione
Dopo che la frutta è stata diraspata, la fermentazione alcolica è avvenuta in botti di rovere, a temperatura controllata. La fermentazione malolattica è iniziata in seguito e si è protratta per diverse settimane.
Invecchiamento
Nell’autunno del 2017 il vino ha iniziato l’affinamento in botti di rovere americano di terzo passaggio. Durante i 30 mesi trascorsi in botte, sono stati effettuati cinque travasi manuali per gravità, un metodo che caratterizza lo stile di lavoro di Martínez Lacuesta e definisce la personalità dei suoi vini. Una volta imbottigliato, Hinia evolve senza fretta, fino a diventare un vino raffinato ed elegante. Contiene solfiti.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Hinia is always released with a decade or so in barrel and bottle and is ready to drink. Produced in the cooler 2016 vintage, this is a stylish cuvée of Tempranillo, 10% Graciano and 5% Mazuelo showing top notes of allspice and vanilla, savoury tannins, spicy raspberry and wild strawberry fruit and a bright, acid-driven finish. 2027-35. 

James Suckling:

Plums, dried fruit, dates and dark chocolate with an earthy undertone. The palate is medium- to full-bodied, with resolved, ripe tannins, delineated dark flavors and hints of oak. Drink or hold. (Jacobo García Andrade)